Aμπελώνας Art Space - Χώρος Τέχνης
Aμπελώνας
Φωτογραφικό Άλμπουμ
Βιολογικοί Αμπελώνες
Ιστορία του Αμπελώνα
Ο αμπελώνας της Σαντορίνης θεωρείται από τους παλαιότερους στον κόσμο. Είναι εξαιρετικά ανθεκτικός στις ασθένειες της αμπέλου (π.χ. περονόσπορος, μύκητες ή προσβολή από έντομα) ενώ, το κυριότερο, δεν έχει προσβληθεί ποτέ από φυλλοξήρα. Αυτό, τον καθιστά, ίσως, τον μοναδικό στον κόσμο αυτοφυή αμπελώνα.

Η ανθεκτικότητα του άνυδρου Σαντορινιού αμπελώνα, αλλά και τα εξαίσια αρώματα των σταφυλιών του οφείλονται στις κλιματολογικές και εδαφολογικές ιδιομορφίες του νησιού. Η μέση βροχόπτωση είναι συνήθως 22 εκ. ετησίως. Η περίοδος των βροχών περιορίζεται από τον Οκώβριο έως τον Απρίλιο, ενώ τον Μάιο βρέχει σπάνια και το καλοκαίρι ποτέ. Σχεδόν όλο το καλοκαίρι επικρατεί δυνατό μελτέμι.

Ο συνδυασμός της περιορισμένης βροχόπτωσης και των δυνατών ανέμων λειτουργεί ευεργετικά, υποχρεώνοντας τα κλήματα να τραφούν από την υγρασία που αποθηκεύει η ηφαιστειογενής γη του νησιού.

Ως αποτέλεσμα, υπάρχει χαμηλή στρεμματική απόδοση, (μέση παραγωγή: 250 κιλά/στρ.), αλλά υψηλή ποιότητα σταφυλιών με πολύ ιδιαίτερα αρώματα, καθώς επίσης και πρώιμη ωρίμανση στις αρχές Αυγούστου, οπότε ξεκινάει η συγκομιδή μέσα στα δυνατά μελτέμια και στον καυτό ήλιο του καλοκαιριού.
ελληνικά
english
Copyright © 2010 Art Space. All rights reserved.